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正宗卤菜技术培训
学费惊爆价只要1200元
湘味轩拥有雄厚的培训实力，全国连锁品牌，采用教学管理模式，竭诚为学员提供的教学设施，教学服务，并配备了的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，培训中心所采用的的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。
学习卤：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。
二：培训内容
1、学习配料煲卤水。
2、学习卤水的调味。
3、学习处理、腌制各类原料。
4、学习炒糖色。食为天坚决不用人工合成色素，我们只用天然食材来自然上色。
5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
7、学习将卤好的各类原料：切制、凉拌。
课程安排
1：我们常年上班，随到随学，大家来到食为天，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份卤菜的详细技术配方资料，不保留任何技术配方。
2：报名后湘味轩即刻安排师傅教学培训。卤菜的卤水配制、煲卤水、调味；以及如何处理、腌制、卤制、调色、切制各类卤菜原料等，都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”，让学员亲手学习制作。 一对一教学，学会为止。
做卤菜-选择做卤菜的10条理由：
1、投姿小，千元就可做。
2、见效快，开业即有现金流。
3、操做简，人人都能学会。
4、控制易，不复杂。
5、市场大，民以食为天。
6、销售多，吃了还要买。
7、分险小，摆摊就可做。
8、利润稳，容易培养回头客。
9、老师好，学到真功夫。
10、亲自动手，现场教学。