培训做铁板烧烤的地方
学费600元
湘味轩培训中心拥有多年培训经验,名师辅导,让您创业无忧,全国拥有100多家分点!真正美食界的,秉承着一对一教学模式!技术包教包会,不限定学习时间!学技术,就选湘味轩!所采用的的教学方法和培训手段,受到广大的创业人士的一致好评。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维修。
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧基本手法与技巧。
5.铁板烧的操作练习。
6 鱿鱼的选择与切花等处理。
7 肉料的腌制技巧与手法,
8 花样蔬菜串的制作,
9 酱汁、调味粉的配制,
10 铁板技术与技巧,
11铁板烧设备采购途径与经营模式。
12.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。
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