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学费600元
湘味轩拥有雄厚的培训实力，全国连锁品牌，采用教学管理模式，竭诚为学员提供的教学设施，教学服务，并配备了的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，培训中心所采用的的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，包教包会，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。
一年四季，吃麻辣烫的人就已经很不少，特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫，不仅需要排队，有时甚至还得等很久，由此可见麻辣烫的受欢迎程度。有人说，小锅的麻辣烫吃的是情调，大锅的麻辣烫吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在严夏或冷冬里，麻辣烫是人们心中那抹暖暖的阳光，热乎乎的感觉温暖全身。
麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格低廉，更简便快捷、平易近人，因此投资麻辣烫营业前景十分可观。
我部教学特点：
采用多种配方及香料，精心调制而成。有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。其味道，滋补养生，价廉物，吃了不易上火，边涮边吃，滚烫，味道妙，久食不厌，极受欢迎。
教学流程 :
1、配方中的香料的识别，学员开业使用设备的采购地点及价格
2、高汤的制作技术 ，
3、各种菜品的处理，
4、秘制辣椒油的制作技巧、麻辣烫底料如何炒制。
5、麻辣烫各种调料的配制及现代版“一锅出”老汤的调配方法。
6、老师指导学员亲自操作及作品点评
7、后期电话辅导和疑难解决